Blog > Komentarze do wpisu

Głodni????

Racuchy z mascrpone

...może macie ochotę na racucha? Niby takie proste, wystarczy wymieszać wszystkie składniki, a kilka małych dodatków potrafi zamienić to danie, w prawdziwy rarytas ;)

*Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 0.5 szkl cukru ze świeżą wanilią
  • 1.5 szkl mąki pszennej
  • 0.5 szkl płatków owsianych
  • 125g serka mascarpone
  • 1 szkl mleka
  • owoce (puszka brzoskwiń, **ananasów, świeży banan)

Jajka utrzeć z cukrem i ekstraktem waniliowym na gładką puszystą masę, dodać mąkę, mleko płatki owsiane, cały czas mieszając. Na koniec dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać. Odstawić przygotowane ciasto na około 20 minut, aby płatki wchłonęły mleko. Ananasy  odsączyć z puszki na sitku, zamaczać w przygotowanym cieście i smażyć na patelni z olejem na złoty kolor. Banany oraz brzoskwinie pokroić na drobne kawałki, wrzucić wszystko do ciasta, wymieszać i smażyć na złoty kolor. Opruszyć cukrem pudrem lub posmarować konfiturą, lub musem jabłkowo-borówkowym.

Racuchy z mascrponeRacuchy z mascrpone

Racuchy z mascrpone

Smacznego!

* wychodzi około 15 racuchów

** ananasy pokrojone w krążki

środa, 13 marca 2013, ewurka5

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: whiness, *.superkabel.de
2013/03/13 08:45:52
Jestem dopiero po śniadaniu, ale z wielką chęcią zjadłabym takie placki jeszcze dziś na obiad :)
-
karmel-itka
2013/03/13 18:08:08
co to za pytanie!
podzielisz się, myślę? :p
-
ewurka5
2013/03/14 16:56:54
Jasne że się podziele karmelitko ;)
-
horecaservice
2015/02/20 08:49:36
polecam również banany :)







Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Akcja: Nie kradnij zdjęć!