wtorek, 25 października 2011

muffinki czekoladowe

 Czy Wy również podczas deszczowych i chłodnych, jesiennych dni potrzebujecie czegoś, co poprawi Wam humor? Hmmm mnie nic tak nie dodaje humoru jak dobre, czekoladowe ciacho, a tym razem zdecydowałam się na szybkie muffinki ;) Z mojej ulubionej strony Moje Wypieki ;)

 

 

Składniki na około 12 muffinek:

1 szklanka mąki razowej

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3 dojrzałe banany (rozgniecione)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 40 ml. oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 100g gorzkiej posiekanej czekolady ( ja użyłam groszków czekoladowych)
  • 120g posiekanych orzechów (pecan, włoskie)

 

Sposób przygotowania:

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, cukier. W drugim składniki mokre: roztrzepane jajko, olej, mleko, rozgniecione banany. Zawartość obu naczyń połączyć, wymieszać. Pod koniec dodać czekoladę i orzechy. Papilotki wypełnić ciastem do 3/4 wysokości i piec w temperaturze 190oC przez około 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Przed pieczeniem posypałam kilkoma groszkami po wierzchu.


1 ... 21 , 22 , 23
 







Durszlak.pl

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Akcja: Nie kradnij zdjęć!